Mad & Service

 

Mad & Servicelinjen er muligvis det sjoveste værksted, der findes på BHP!

Vi har fuld fart på hele dagen, og så er vi er mega seje når vi trækker i vores kokkeuniform. 

Vi laver morgenmad til hele skolen hver dag og serverer de fleste dage året rundt frokost til skolens lærere og elever. 

Vi leger og bruger vores fantasi og kreative sider i køkkenet. 

Vi lærer at lave mad fra bunden; vi bager, sylter, koger, braiserer, pocherer og steger. Og så lærer vi om råvarer, økologi og madspild – og at sammensætte og planlægge menuer. 

Vi tager på spændende udflugter, så vi får føling med, hvordan en professionel hverdag indenfor faget foregår.

 

Line P. Monin

Tlf. 25 10 73 80
Mail